1、娱乐圈小透明 (19)
後我就开了这家店。” “哇,b我都年纪大了,那您这是祖传的手艺吗?” “是啊,我曾祖父就是做的这个,那会儿在北平,可是有不少人专门来吃我曾祖父做的驴r0U所烧呢,後来这手艺传给了我爷爷,再到我爸爸,到我。” “居然传了四代了,难怪手艺这麽好,您这驴r0U火烧这麽好吃,是有什麽秘诀吗?” “也不算是什麽秘诀吧,其实做法和大家做的并没有什麽区别,主要是对火候,调料b例的把控,这个需要自己慢慢去学习,当初我和我爸学了好几年才出师,自己又练了几年才有现在的味道。” “果然各行各业都是需要技术啊,老板,你看我们是做节目的,不知道你愿不愿意教我们做火烧?” “可以,你们想学就进来吧。” 任环和老板一问一答,就将这家店的历史和老板家的祖传手艺说清楚了,最後就进行到这场探店的最後环节,学习做美食。 驴r0U她们是没有时间做了,毕竟那是需要时间炖煮的,老板只说了要添加什麽调料,大概要炖煮多长时间,到什麽程度。 不同的驴r0U是需要不同的时间去炖煮的,这个需要厨师自己去把握,所以她们要学习的就是制作火烧。 於是,两人就进入了并不是很宽敞的厨房内,将老板兼厨师挤到了一边,站在旁边指点她们做火烧。 任环虽然喜欢吃,但是动手能力实在是很一般,在老板的指点下,她手忙脚乱地打压火烧,但是总会