首部曲-英雄之心 第四十三回 品茗
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时间差不多了,五兄妹准备离开疗养院,院长特意冲泡了五盅茶,yu招待今日的年轻志工。五人对於无糖的茶饮实在是敬谢不敏,可盛情难却,他们还是礼貌地啜饮起来。 「少年仔,不懂得如何品茗是吗?」院长眯眯笑着,「温壶、置茶、温润泡、冲水、温杯、斟茶、闻香、品茶,这些步骤都不清楚对吧?」 「是的,我们平时没有这个习惯。」魏澄星搔搔头,难为情地回道。 「不打紧,年轻人若无相关管道接触,不了解茶艺实属正常。不过台湾茶乃是世界闻名,茶文化博大JiNg深,我自己也是事茶师,还是盼望你们能够以多多深入,推广这项技艺。」院长感慨闭上眼,随後看向众人,「初学者可以先从辨识香气、享受回甘、感受苦涩,是否顺口等项目去实践,久而久之你们就会更认识茶叶的美好。这可是一般外面手摇杯T验不到的哦!」 照着院长的步骤尝试,齿间轻啜,柳文宇与魏澄星稍稍能T会到院长所描绘的茶之美;可其他三人之心中,只觉得或许仅有老年人始能从传统茶中得到T悟,年轻的他们还是更锺Ai甜饮呀! 「台湾的咖啡厅兴盛,我觉得这也是好事,毕竟我们台湾人的民族X很能接受外来文化的输入。不过我们本土的茶叶既然远近驰名,茶饮是不是也能搭配各式如凤梨sU呀,蛋hsU等等传统糕点,不只满足於手摇饮店家,更以茶馆的行事立足,进而推广至世界呢?全球化与在地化并行,这才是台湾未来的方向呀!」健谈的院长滔滔不绝,对