第六十一章初春茶事
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二天一早来到烘房,茶叶变成暗黄色,干缩成条索状,摸在手中干爽,放在鼻下茶香浓郁,成了。 把制好的茶叶装进竹盒中,三寸高、两寸径的茶盒装了十八盒,杨安玄笑吟吟地提着竹篮回了住处。 待吃罢早饭,提着带来的茶具,兴冲冲地来找阴晞品茶。 阴晞对炒制的新茶很感兴趣,端坐在席上看杨安玄一件件地将茶具摆放出来。 阴晞笑道:“老夫喝了几十年茶,今日方知喝茶有如此多的讲究。” 杨安玄笑而不语,将红泥炉放在炭火之上,待水开之后将茶壶、茶盏入在涤方之中冲淋,用竹夹夹起沥干水份摆放在具列之上。 然后打开茶盒,用竹勺勺出少许茶叶放入盏中。待红泥炉中水沸蟹眼即提起,水壶下倾上提三次,杨安玄笑着解释道:“凤凰三点头,以示敬意。” 阴晞静静地看着杨安玄表演,这套动作有如行云流水,让人赏心悦目。不禁叹道:“如此饮茶,方得其味。安玄,我有意让族人相学,还望不悋赐教。” 双手端茶,至阴晞面前左掌伸出,作敬意,杨安玄笑道:“此小事尔,阴公请品茶。” 卷缩的茶叶在热水的冲泡下舒展开来,有如初绽的枝芽。淡绿的茶水在青瓷盏中,色泽青翠,清爽悦目。 阴晞接过茶,一股清香扑鼻而来,不觉赞了声:“好茶。” 待茶汤由舌尖沿两侧流至舌根,再由舌根返至舌尖,由是两次吞下,满嘴皆是清香甘甜。 “好茶。”阴晞笑容满面地再次赞道。