503 刀之形,菜之味
才是塔国的分餐样式,这位厨师刚才所应用的是翻刀切,滚刀切,平刀法,切得干净利索,我现在的等级,只能看懂这俩种刀法,她的刀工,太精妙了,在东方国,一道菜讲究的就是刀法,菜的品味全在刀法上,菜品入味全部要看刀法,各种方式的花刀,切不断跟切成花,一丝一毫全在厨师的刀法上。」 托马斯激动地诉说着自己在东方国师傅那里学到的知识,讲解给其他评委听。 听到托马斯的讲解,众人的目光从看热闹变为认真,仔细,全身心的在听托马斯的讲解。 台上的卢芭品着红茶,玩着猎狗,没一会,直接上来一个跟班,跟他说道: 「将军,现在那些评委都在议论杰森的厨师,说她的刀工,听那样子,她们对八号厨师的评价很高,您看我们...」 卢芭维持着轻佻的姿态,跟旁边的人说道: 「无所谓,那又怎么样,一个无名之辈,不用放在眼里!」 说完后,跟班刚走,突然就听到场上的人都欢呼拍手,还有人在尖叫。 随着声音看去,卢芭顺着一看,瞬间愣在原地,眼睛死死地盯着对面,眼神中都是震惊,不自觉的说道: 【鉴于大环境如此, 「这是什么!」 说完后,死死的盯着赛场上的厨师。 台下的云溪,直接五个灶台开火,一个是炖煮的,还有一个的煸炒完红烧的,还有一个是水煮的,爆炒的,垮煨的,五个灶台做着不一样的饭菜,五个灶台一起发力,按照时间顺序,每个灶台都挤的很