18小说网 - 综合其他 - 重生年代:我成了农家小锦鲤在线阅读 - 第456章 必须要亏得起

第456章 必须要亏得起

文丽逗得呵呵笑了起来。

    第一天开张来得都是零散的客人,七、八个人一桌已经算是人多的了,那种十几个人的酒席一桌都没有,因此八点左右客人就走得差不多了。

    于文丽噼里啪啦打了一通算盘,很快就报出了今天的营业额,一共七百二十一块五毛。

    “多少?没算错?真有这么多?”陈招娣看着于文丽,颇有些惊讶。

    于文丽呵呵笑道:“老奶,我都算了好几遍了,而且钱也对得上。”

    要是没有打折,晚上就该有九百块钱的营业额。

    陈招娣在心里念叨了这么一句,然后又在心里算起了细账。

    经营了一年多餐馆,餐饮业的利润到底有多少,她心里清楚得很。

    酒楼的菜肴也好,酒水也好,定价都要比餐馆高,打了八折依然略高于餐馆的定价。

    这么一算,晚上的毛利应该有一百多块吧。

    但是!

    酒楼的投入太大,人工也多,怎么算,陈招娣依然觉得只有一个字,那就是“亏”。

    刘欣雨生怕陈招娣又说出亏本之类的话打击大家的积极性,不等陈招娣开口,赶紧让刘新建把人送回去。

    所幸这会儿已经有些晚,刘欣雨的提议并没让陈招娣觉得她在赶人。

    等刘新建开车带走陈招娣和刘厚兴,刘欣雨召集所有员工开了个简短的总结会。

    做得好的地方进行了及时的表扬,不足之处也没有进行批评,只是提出来,让大家加以改正,最后少不得要鼓励一番。