第三十四章 山寨料理
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? 一炷香的时间,很快过去。 孙亦谐手脚还挺麻利,这半小时不到的功夫,他便端出了一盘sE彩鲜YAn、香气扑鼻的银鱼料理来。 那盘子上,外圈是红的,由切碎的番茄粒儿、红葱头,还有酸豆、酸h瓜等铺成,这些材料……切得都不怎麽工整,乱七八糟的;中间堆得跟小山似的一堆白物,是银鱼,别说……还挺好看;在那“鱼山”之上,点缀了一坨淡hsE的酱汁;而装盘前,孙亦谐最後还在这道菜上撒了一些切碎的香料。 这从上到下,从里到外,绿、h、白、红,四sE分明,独特而浓郁的香气裹挟着鱼r0U本身淡雅的香味飘出……仅sE、香这两项来看,这道菜似乎还真不错。 那这究竟是什麽菜呢? 其实是道法国菜——法式腌渍牛r0U。 只是,孙亦谐用鱼r0U替换了牛r0U,菜油替换了橄榄油,还用辣椒、洋葱、大蒜、蜂蜜、g芥末粉和油盐酒等,自制了一种跑偏版的第戎芥末酱。 简而言之,这是一道“山寨料理”,里面有数味食材和香料都用了正版的替代品。 就这……其实也不容易了;也就是这智仙阁,里面啥都有,你要是换个别的地方的厨房,想都别想;像什麽胡椒、h芥、蜂蜜、百里香、洋葱……别处根本就没有,在朙朝,这些可全是稀罕玩意儿,有的b白银还贵重。 无论如何吧,这菜,他是做出来了。 孙亦谐自己嚐了一口,还不错……当然了,能有这种完成度,自是因为这并非他第一次做这道菜。 在原本的宇宙,他就是个非常喜欢美食的人,可来到这边之後呢,中餐的美食他倒是还能吃上不少,西餐日料之类的却是彻底接触不到了;而这种有钱