西餐中做(二)
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她固化地认知,两者不可能完美结合。 “棠姐,你来啦!”小林给她递上一杯温水让她暖暖手,“这天真冷啊。” 沈棠跟他很熟悉了,也不绕弯,拉着他就问:“唐大厨真的不回来了?” “这我哪知道啊!” “那现在真的是隔壁那个什麽小老板在兰亭轩当大厨?”沈棠转了转眼珠,视线瞥向余家食肆门前的绸带上。 小林:“对啊,小老板人很好的,做的东西也好吃。对了,棠姐,你是不是也来吃油泼辣子芝士宽面的?” 沈棠点头:“我得来给你们把把关不是?” 油泼辣子宽面经过全T员工的一致讨论,稍稍降低了辣度,杨建新还以专业西餐功底,指导余简调整了摆盘。 现在呈现在大众面前的,可不是当初那个粗糙模样了,红、h、绿三sE的完美配b,混合着不知名的特殊香气,刚一端上来,就让人食慾大振。 沈棠眸sE不明,只觉得眼前这盘子意面不论从sE泽还是香味,都不b唐大厨做出来的逊sE多少,盘内三sE鲜明,远望去像极了高手画出来的山水画。 她有点恍惚了,脑海里根深蒂固的想法突然有些动摇。 等到吃上一口,这种感觉更是强烈了起来。减过辣度的油泼辣子保留了辣子的香气,入口是柔和的辣意,咸口芝士融化在其中,包裹上面条,更是让香味有了层峦叠嶂的深意,层层递进,最後绵密不散。 一口又一口,沈棠只觉得这每一口都是不同的T验,让她眼前豁然开朗,走入了一个新世界——