佛跳墙(一)
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面就不对付,嘴皮子耍了一顿又一顿,相互都不饶人。唐渊被他俩吵得脑袋都大了,索X打了个包一同送走,乐得清闲。 “要帮忙吗?”他指了指碳炉上不停冒出热气的砂锅,隐隐约约有一GU香味传出来,萦绕在鼻间,等他再闻,就消散不见。 他有些好奇,眼前这两个土hsE的东西说是砂锅,更像是陶壶,缀着双耳,盖子边缘还用白sE纱布围了个严严实实,就留了一个米粒般的小圆孔,往外呼呼地冒着热气。 余简做这道菜,一是正巧年节,二是……h暖实在是太烦人了!自从在魔都吃了一回佛跳墙,那可是隔三岔五就要在她耳边念叨上几番,甚至连激将法都用上了。偏偏余简还吃她这一套,结果刚答应下来,就见两个闺蜜相互击了个掌,庆祝计谋得逞。 并且,就在前几天,两人不知道从哪里抬过来满满一袋子的食材。辽东海蔘、进口鲍鱼、南方的花胶、北方的鱼r0U,还有不常见的菌子野菇,水里、山中、天上,几乎都有了,堵上了她最後拒绝的机会。 行吧,那就做吧。 在这之前,还跟远在羊城的陈阿春取了取经,陈大厨一点也不藏私,把其中最关键的地方向她一一说明,还让她做好了拍个视频发给他看看,很是关心这满坛香最终呈现的效果。 老J炒制、排骨鲜炸、猪蹄闷得软糯,这是佛跳墙中头层汤底的香;海货要经过泡发和煨煮,才能形成第二层汤